Proprietà: La marmellata di limoni e menta è prodotta con agrumi selezionati non trattati, provenienti dalla nostra azienda situata a Rossano nella Piana di Sibari. La lavorazione è completamente manuale, in modo da non avere un’ossidazione del prodotto e ottenere pezzettoni canditi dopo la cottura. La produzione è legata alla stagionalità che va da novembre a fine marzo, è in questo periodo che i limoni e le arance Tardive offrono il meglio delle proprietà organolettiche rendendo questa marmellata davvero unica.
Proprieta: arancia e limone, rappresentano un alimento sano e utile per il nostro organismo, .La vitamina C, tuttavia, non è la sola presente negli agrumi. “Infatti, c’è la vitamina A, che è molto preziosa tra le vitamine per gli occhi e per la vista, sono presente anche quelle del gruppo B che contrastano il senso di spossatezza”.
Oltre alla vitamina C, un’altra sostanza presente negli agrumi che ha un impatto molto positivo sul corpo, è l’acido citrico, presente soprattutto in arance e limoni. antiossidante astringente, disinfettante;
Abbinamenti: si accompagna perfettamente a formaggi freschi , da usare con ricotta fresca.
Ingredienti: limoni, arance tardive zucchero di canna 10%